¿Qué puede hacer para evitar la diabetes? (todos estamos preocupados)
La diabetes tipo II, o diabetes grasa, es una enfermedad crónica caracterizada por un trastorno en el metabolismo de los carbohidratos.
Cuando ingiere carbohidratos, que es azúcar, el páncreas liberará inmediatamente una hormona llamada insulina.
Una de las funciones de esta insulina es llevar azúcar a las células para obtener energía.
La insulina se comporta como una llave en una cerradura, abre la cerradura de la celda y así evita que el azúcar permanezca en la sangre.
En la diabetes, el páncreas, cansado por producir demasiada insulina debido a la absorción excesiva de azúcar, termina produciendo mucha menos insulina.
El azúcar luego permanece en la sangre y causa muchos trastornos y complicaciones graves que veremos a continuación. La diabetes tipo II generalmente comienza después de los 40 años.
Cifras alarmantes
Las cifras de diabetes son muy preocupantes y se trata de una verdadera epidemia que se avecina en los próximos años.
Actualmente en Francia una de cada diez personas se ve afectada por esta enfermedad, se trata de la primera pandemia de una enfermedad no contagiosa y cada seis segundos muere una persona de diabetes, cifras del Centro Europeo de Estudios sobre la Diabetes.
OMS, organización mundial de la salud anuncia 550 millones de pacientes diabéticos para 2025.
Y lo realmente dramático es que esta enfermedad es en gran parte prevenible, veremos cómo a continuación.
¿De dónde provienen los carbohidratos?
Se encuentran en muchos alimentos, obviamente en todo lo dulce, gaseosas, zumos de frutas, repostería … pero también en productos refinados como pasta blanca o arroz blanco, productos industriales, lácteos o incluso alimentos con almidón.
El azúcar está en todas partes porque mejora el sabor y, a menudo, reemplaza la grasa en los llamados productos «bajos en grasa». Es por eso que una de las primeras estrategias que se deben implementar para evitar la diabetes es consumir productos crudos y dejar de comprar productos industriales.
¿Cómo se detecta la diabetes?
Es muy a menudo durante un control de rutina que notamos la presencia de esta patología.
De hecho, muchas personas desconocen que son diabéticas, según el Centro Europeo de Estudios sobre la Diabetes, serían entre 500 y 800.000 personas en Francia las que se ignoran unas a otras.
Ciertos signos pueden alertar como somnolencia después de las comidas, irritabilidad por la mañana sin motivo real o incluso dificultades eréctiles en los hombres.
Es una enfermedad que se instala silenciosamente, de manera insidiosa.
La diabetes se puede detectar en un análisis de sangre de dos maneras, ya sea midiendo el azúcar en sangre en ayunas con dos semanas de diferencia, debe estar entre 0,7 gy 1 g de glucosa por litro de sangre, o midiendo la hemoglobina glucosilada que debe representar entre 4 y 6%. de hemoglobina total.
¿Cuáles son las causas de la diabetes?
La absorción regular y masiva de carbohidratos es, como acabamos de ver, una de las causas fundamentales de la diabetes.
Un estilo de vida sedentario con ausencia de ejercicio físico también es un factor agravante.
El estrés también tiene un papel importante dado que en caso de estrés crónico, el organismo secreta continuamente la hormona hiperglucémica cortisol y que, además, el estrés suele derivar en conductas alimentarias compensatorias basadas en alimentos azucarados o en exceso.
¿Cuáles son las complicaciones de la diabetes?
Son muy importantes y aumentan significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas, ceguera o incluso cáncer.
Demasiada azúcar en la sangre causa inflamación, y esta inflamación afectará principalmente a los vasos pequeños.
Estos se localizan principalmente alrededor de los ojos, lo que explicará los problemas de visión inherentes a la diabetes – en los riñones, muchos pacientes se ven afectados por insuficiencia renal que puede llevar a diálisis – o en terminaciones nerviosas, esto que puede llevar a amputaciones.
Aparte de los accidentes, la diabetes es la principal causa de amputación en Francia, ya que las terminaciones nerviosas se vuelven insensibles y los pacientes no son conscientes de posibles infecciones. La diabetes también aumenta drásticamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas como el cáncer.
Algunas lecturas interesantes:
¿Qué puede hacer para evitar la diabetes?
Será fundamental revisar tu estilo de vida en general prestando especial atención a la dieta, practicando actividad física y controlando el estrés.
1. Alimentos
Entenderás, lo primero que debes hacer es reducir drásticamente el azúcar en tu dieta. Por supuesto, evitaremos los alimentos azucarados, los caramelos, la bollería, los refrescos… pero también nos esforzaremos por reducir el índice glucémico de los alimentos.
El índice glucémico de un alimento es la velocidad a la que se encuentra el azúcar en la sangre después de su ingestión.
Los alimentos se clasifican en índice glucémico alto, por encima de 70, moderado, entre 55 y 70 y bajo, por debajo de 55.
Cuanto más alto tenga un alimento un índice glucémico, más elevará el nivel de azúcar en sangre y más requerirá una cantidad significativa de insulina.
Por tanto, es fundamental consumir únicamente alimentos con un índice glucémico bajo y moderado.
Hay muchas tablas de índices disponibles en la web.
Sin embargo, la realidad es un poco más compleja, y será necesario consultar a un naturópata para que explique las múltiples “sutilezas” de la dieta de bajo índice glucémico.
También es importante beber una cantidad suficiente de agua porque el exceso de azúcar en la sangre obstruye los riñones, que se ven especialmente afectados por la diabetes.
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2. Ejercicio físico
Es fundamental, nuestro cuerpo está dotado de músculos y debemos hacerlos trabajar so pena de tener problemas graves como la diabetes.
El ejercicio físico regular y adecuado es fundamental para ayudar a reducir el azúcar en sangre.
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3. Manejar el estrés
Como le dije anteriormente, el estrés es un factor agravante en la diabetes.
Por tanto, será importante aprender a gestionar el estrés y las emociones.
La diabetes, una enfermedad relacionada con el azúcar, también puede provocar falta de dulzura o frustraciones.
Si este es el caso, puede ser interesante discutirlo con un médico en el campo del bienestar.
El uso de Flores de Bach y de la reflexología podal también puede ser muy rentable.
4. Ayudas en fitoterapia y micronutrición
Además de un cambio en el estilo de vida general, el naturópata puede asesorarlo según sus necesidades de plantas como bardana, la canela, olivo, ajo, la cúrcuma o el jengibre para ayudar a reducir el azúcar en sangre.
La diabetes provoca la producción de radicales libres, por lo que el selenio puede ayudar a prevenir el envejecimiento celular.
El cromo tendrá la doble ventaja de reducir la atracción por el azúcar y regular las funciones pancreáticas.
En conclusión
Es urgente reaccionar ante esta enfermedad que se ha convertido en un verdadero problema de salud pública y que está causando muchos daños. Los naturópatas están ahí para ayudarlo tanto en la prevención como en el manejo de la enfermedad y para informarle de los muchos obstáculos que debe evitar.
Artículo escrito por Laurence Guillon
Naturópata en Lille (Nord) y Colombes (Hauts de Seine)
Posibilidad de consulta por video
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