Parmentier de pollo: una receta sencilla y deliciosa
En invierno, después de un largo día enfrentándose al frío, no hay nada como un plato gourmet y reconfortante. El parmentier de pollo le permitirá deleitar a toda su familia. Tanto jóvenes como mayores, conseguirás que todos estén de acuerdo.
¿Ya conocías el pastel de pastor, pero esta es la primera vez que escuchas hablar del parmentier de pollo? Para familiarizarte con este plato, nada mejor que probarlo. ¡Cocine!
Para preparar un pastel de pollo para 4 personas, necesitará:
- 400 g de filetes de pollo
- 1 kg de patatas (prefiera una variedad apta para hacer puré)
- 20 g de mantequilla
- 25 cl de leche
- Gruyère
- Sal
- Pimienta
- Ajo
Etapa 1
Precalienta tu horno a 200 grados
2do paso
Pela las patatas y luego cocínalas en agua durante 30 minutos.
Una vez bien cocidas, mezcla las patatas. También puedes triturarlos con una trituradora. Todo dependiendo de la consistencia que quieras para tu macerado.
Paso 3
Agregue gradualmente la leche y la mantequilla a su puré. Sazone al gusto.
Paso 4
Corta el pollo en trozos pequeños del mismo tamaño. La carne debe estar cocida uniformemente para tener un delicioso parmentier de pollo, luego colocar el pollo en una sartén y condimentarlo. Dorar todo durante 5 minutos. L
Paso 5
Extienda una primera capa de su puré en un plato. Encima, ven y deja todo tu bolsillo. Agrega el resto del puré.
Paso 6
Agregue Gruyère encima de la última capa de puré. Hornea el parmentier de pollo durante unos 30 minutos.