Ortiga, una amiga en tu jardín
Si su fama no es buena entre jardineros, paseantes o niños, la ortiga tiene mucho que aportar si te tomas la molestia de usarla: además de ser una verdura deliciosa para redescubrir, tiene muchas propiedades….
Presente en todas las regiones de Francia y más allá, es una de las plantas medicinales más comunes: además, es tan conocida por todos que no hay riesgo de confusión al recogerla …
Ortiga: innumerables propiedades
Es conocido y citado en escritos que datan de la antigüedad por sus propiedades curativas, antihemorrágicas y como un fortificante excepcional.
Las propiedades de las hojas, semillas y raíces son ligeramente diferentes:
Sus semillas, recolectadas en otoño y secadas, se utilizan para fortalecer el sistema inmunológico y mantente en forma en invierno.
Su raíz tendría propiedades en hipertrofia prostática benigna.
Pero son las hojas las que más se utilizan …
Las hojas de ortiga contienen muchas vitaminas, como vitamina C, vitamina K y provitamina A, flavonoides, minerales y oligoelementos (como calcio, magnesio, sílice, zinc y hierro).
La sílice que aporta la ortiga aumenta la fijación de los minerales que contiene.
El aporte de minerales por parte de una planta como la ortiga en ocasiones permite relanzar la mineralización, ya que aporta no solo el oligoelemento deseado, sino también todos sus cofactores esenciales para su aprovechamiento por el organismo.
A continuación, puede potenciar todos los aportes minerales y, sobre todo, ponerlos completamente a disposición del organismo para su uso.
Se utiliza con frecuencia con éxito en el tratamiento de la anemia.
La ortiga también aporta aminoácidos.
Es muy rico en clorofila, beneficioso para la flora intestinal.
La ortiga también se beneficiaría de una acción en la prevención y reducción de cálculos biliares.
También tendría una ligera acción hipoglucemiante.
La ortiga también se usa tradicionalmente para aliviar los síntomas de la rinitis alérgica o fiebre del heno. Tendría interesantes propiedades antialérgicas.
Sus propiedades diuréticas son interesantes en caso de edemas y retención de agua. Por tanto, también es una planta depurativa de los riñones, que se utiliza habitualmente para aliviar los dolores reumáticos.
Algunas lecturas interesantes:
Su acción desintoxicante también es beneficiosa para todos los problemas de la piel: acné, eczemas….
Su riqueza en minerales y vitaminas lo convierte en un tónico inigualable. El magnesio que aporta también le permite calmar los temperamentos nerviosos, promover un mejor sueño e incluso calmar los períodos dolorosos.
La sílice que contiene lo convierte en un aliado indiscutible para huesos y dientes, pero también para la piel y las uñas, a las que fortalece.
Su acción hemostática puede ser útil para detener las hemorragias nasales o reducir los períodos de hemorragia.
¿Cómo usar la ortiga?
Se puede encontrar en extracto líquido, ampollas o tinturas madre, polvo o cápsula. El uso en forma de tintura madre es el más eficaz para aprovechar sus beneficios para la salud, pero por supuesto es posible variar las formas de ingesta. No se recomienda su uso en personas que padecen patologías renales y en personas en terapia anticoagulante.
Pero la ortiga también es una verdura que se puede cocinar: está por supuesto la sopa o sopa tradicional, pero hay muchas otras recetas por descubrir …
La ortiga puede sustituir ventajosamente a las espinacas en todas las recetas clásicas: kiches, gratinados, empanadas, en salsa para acompañar pastas, etc. La ortiga también se puede cocinar en pesto, tortas o terrinas.
Sus semillas también se pueden utilizar como condimento, mezcladas a partes iguales con hojas secas de ortiga y sal. Una vez que la mezcla se muele muy finamente, es una forma de condimentar de forma saludable varios platos durante todo el año.
Por último, la ortiga también se utiliza como tratamiento de belleza, como loción tónica para la piel y el cabello. Se puede preparar una decocción bastante concentrada para ser utilizada inmediatamente sobre la piel.
Para el cabello, las raíces y hojas de ortiga se pueden dejar macerar durante 3 semanas en alcohol fuerte o mejor aún, vinagre de sidra de manzana, para obtener un vinagre de tocador. Una vez filtrada, la preparación debe usarse solo en el cuero cabelludo.
Para la piel, preferimos una maceración en aceite; tener cuidado de dejar secar las hojas unas horas antes de dejarlas macerar, para que no se vea el moho de preparación …
Te lo concedemos, la ortiga no es fácil de acercarse, pero tiene todo para seducirte, ¿no?
Artículo escrito por Marie Chetaille,
Naturópata
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