Mousse de chocolate: ¡Una receta para morirse!

Excelente para postre pero también como tentempié, ¡la mousse de chocolate es una auténtica delicia!

Ingredientes

• 300 gr de chocolate negro
• 180 ml de nata dulce (líquida, sin batir)
• 3 huevos
• 3 cucharadas de azucar
• 3 hojas de gelatina
• 1 pizca de sal

Preparación

Comience sumergiendo la gelatina en agua para ablandarla.
Mientras tanto, picar el chocolate y derretir al baño maría.
Montar la nata y, en un bol, mezclar como debe con el chocolate y las hojas de gelatina bien escurridas.

Batir las claras y mezclarlas con el azúcar y la sal.

En este punto, mezcla todo y colócalo directamente en los vasos (que vas a servir), dejándolos en el frigorífico unas horas.