Los beneficios de la espirulina, la opinión de un nutricionista.

La espirulina es un tipo de alga verde azulada que es muy popular en el mundo de la salud natural por sus beneficios para la salud. Está repleto de nutrientes, que incluyen vitaminas del complejo B, betacaroteno y vitamina E. La espirulina también es rica en proteínas y contiene antioxidantes, minerales y clorofila.

¿Por qué usar espirulina?

Estos son algunos de los beneficios de la espirulina, en lugar de sus aplicaciones para la salud:

• desorden hiperactivo y deficit de atencion
• Cansado
• Colesterol alto
• Infecciones virales
• Estimulación del sistema inmunológico.

1) Espirulina para alergias

La espirulina se muestra prometedora en el tratamiento de la rinitis alérgica (alergias nasales), según un estudio publicado en 2009. Otro estudio más antiguo, realizado en pacientes con rinitis alérgica también encontró muchos beneficios (incluida la mejora de síntomas como secreción nasal, estornudos, congestión y picazón). ).

Fuentes de estudio:

Los efectos de la espirulina en la rinitis alérgica, Juárez-Oropeza, MA, Mascher, D., Torres-Duran, PV, Farias, JM y Paredes-Carbajal, MC Efectos de la espirulina dietética sobre la reactividad vascular. J.Med. Food 2009; 12 (1): 15-20. Mao, TK, Van de, Water J. y Gershwin, ME Efectos de un suplemento dietético a base de espirulina en la producción de citocinas en pacientes con rinitis alérgica. J Med Food 2005; 8 (1): 27-30.
Hirahashi, T., Matsumoto, M., Hazeki, K., Saeki, Y., Ui, M. y Seya, T. Activación del sistema inmunológico innato humano por Spirulina: aumento de la producción de interferón y citotoxicidad de NK por administración oral de extracto de agua caliente de Spirulina platensis. Int. Immunopharmacol. 2002; 2 (4): 423-434. Ishii, K., Katoch, T., Okuwaki, Y. y Hayashi, O. Influencia de la Spirulina platensis dietética en el nivel de IgA en la saliva humana. Universidad de J Kagawa Nutr 1999; 30: 27-33.

2) diabetes

En un estudio de 2008 en el que participaron 37 personas con diabetes tipo 2, los investigadores encontraron una reducción significativa en los niveles de grasa en sangre. La espirulina también parece reducir la inflamación y, en algunos pacientes, reducir la presión arterial y el colesterol. Se necesitan más estudios para confirmar estos resultados.

Fuentes del estudio: 33. Mani UV, Desai S e Iyer U. Estudios sobre el efecto a largo plazo de la suplementación con espirulina sobre el perfil de lípidos séricos y las proteínas glicadas en pacientes con NIDDM. J Nutraceut 2000; 2 (3): 25-32.

3) cáncer oral

La espirulina parece ofrecer cierta protección contra el cáncer oral, según un pequeño estudio en pacientes con lesiones orales precancerosas. Durante 12 meses, los miembros del estudio tomaron una dosis diaria de espirulina o un placebo. Al final del estudio, las lesiones se corrigieron en 20 de los 44 participantes que habían consumido espirulina (en comparación con tres de los 43 participantes que habían sido asignados al grupo de placebo).

¿Es segura la espirulina?

Dada la escasez de estudios sobre la espirulina, cualquier persona que esté considerando el uso de espirulina para el tratamiento de una afección médica debe asegurarse de consultar primero a su médico.

Al igual que con todos los suplementos, también es importante consultar a un médico antes de usar Spirulina en combinación con otros medicamentos y / o suplementos.

Personas que sufren fenilcetonuria Debe evitar la espirulina, porque como todos los alimentos que contienen proteínas, contiene fenilalanina.

La opinión de la nutricionista Helene Barbeau

La espirulina tiene un valor nutricional muy interesante. Toma 2 cucharadas. (10 g) de espirulina, aproximadamente equivalente a comer de ½ a 1 taza de brócoli (para el hierro), 1 zanahoria (para los carotenoides) y 1 huevo (para las proteínas y algunos carotenoides). En comparación con estos alimentos, la espirulina contiene menos fibra, pero contiene un pigmento azul antioxidante, la ficocianina. Por otro lado, es menos energético que un huevo por ejemplo, ya que contiene muy pocas calorías.

En términos de efectividad / precio, la espirulina no es mucho más cara por porción de 10 g que los alimentos mencionados anteriormente, cuando se compra a granel y en polvo.

Dado su contenido en nutrientes altamente concentrado, la espirulina estaría indicada para personas a las que no les gusten o no consuman suficientes verduras: 5 g de espirulina aportan una dosis importante de hierro y betacaroteno.

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Algunas lecturas interesantes:

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Prefiero recomendar espirulina en polvo en lugar de cápsulas o tabletas, ya que es un alimento. De esta forma, se puede mezclar con otros ingredientes saludables. Por ejemplo, agregándolo a un batido elaborado con bebida de vainilla, soja, bayas, linaza o chía.

En conclusión, la espirulina no es superior a las verduras y frutas frescas, sino simplemente una forma eficaz de aumentar la ingesta de carotenoides, hierro y proteínas con un solo alimento. En la actualidad, no existe ningún estudio que demuestre su superioridad sobre otros alimentos en la prevención o el tratamiento de enfermedades. (www.passeportsante.net)

Composición nutricional de la espirulina.