La calabaza más grande del mundo en Nueva York.

Nueva York Justo a tiempo para el Festival de Horror de Halloween, el Jardín Botánico de Nueva York contará con la calabaza más grande del mundo, dicen los organizadores. Pesa más de una tonelada.

Con 1.071,8 kilogramos, esta enorme verdura es también la calabaza más grande jamás pesada en América del Norte, según el Jardín Botánico de Nueva York. Fue criado por Joel Holland cerca de Seattle, Washington.

Durante el fin de semana, cientos de visitantes acudieron al Bronx District Garden en las temperaturas de verano. Niños y adultos subían a la calabaza de color amarillo anaranjado. «Ojalá tuviera manijas», dijo una niña. Muchos niños estaban disfrazados el domingo, una semana antes de Halloween.

Hace apenas dos semanas, Holland ganó por séptima vez la competencia anual de calabaza de California con sus vegetales gigantes. A siete dólares la libra (poco menos de seis euros por 450 gramos), el bombero jubilado se llevó a casa un premio de entre 16 y 500 dólares (14.000 euros).

Algunas variedades de calabazas pueden pesar cientos de kilogramos, otras son tan pequeñas como mandarinas. Las calabazas contienen alrededor del 90% de agua, son ricas en potasio y contienen muchas vitaminas.

En Halloween, que se ha establecido como un festival en Alemania, las calabazas a menudo están ahuecadas y talladas con caras espeluznantes. La calabaza también se usa como ingrediente para el Día de Acción de Gracias en noviembre, y el pastel de calabaza es especialmente popular como postre.

Cuanto más tiempo tienen las calabazas para crecer, más sabrosas y más grandes se vuelven. En este país, algunas variedades pueden producir frutos que pesan hasta 25 kg. Pero el Centro Federal de Información Agrícola (BZL) de Bonn aconseja cosechar los frutos a más tardar antes de la primera helada nocturna. Si las calabazas se almacenan en un lugar fresco y seco, se conservarán hasta la primavera.