La buena salud de nuestra microbiota, garantía de buena inmunidad
Aproximadamente el 80% de nuestras células inmunitarias residen en los intestinos.
Efectivamente, la microbiota, antes llamada flora intestinal, es un conjunto de microorganismos que albergamos en el intestino y que aseguran nuestra defensa frente a patógenos. Podemos concluir fácilmente que preservar la integridad de esta microbiota es fundamental para mantener un buen sistema de defensa.
Por lo tanto, la disfunción intestinal dará como resultado una disminución de la inmunidad, dejando la puerta abierta a virus, bacterias y otros intrusos patógenos.
La microbiota está formada por alrededor de 100.000 millones de bacterias, que es tres veces la cantidad de células humanas. Estos anfitriones que hospedamos representan un peso que varía entre 1 a 2 kilos. Representan a varios cientos de especies que ya figuran en la lista y los investigadores descubren regularmente otras nuevas.
Fuente: https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/corps-humain-microbiote-pres-2000-nouvelles-especes-bacteries-decouvertes-75023/
Un ecosistema bien establecido
Dentro del propio intestino, existe un ecosistema formado por tres elementos principales que trabajan en interacción, cada uno de los cuales tiene un papel decisivo en el sistema de defensa.
Primero, está la mucosa intestinal, que representa una enorme superficie de intercambio, a menudo se la compara con la superficie de una cancha de tenis.
Esta mucosa, cuando todo está bien, actúa como barrera y filtro.
Evita que los microorganismos no deseados entren al torrente sanguíneo y por otro lado deja pasar los buenos nutrientes.
El revestimiento alberga una gran parte del sistema inmunológico, que está formado por glóbulos blancos. Son los encargados de defender el cuerpo contra intrusos.
Finalmente, la microbiota, que se adhiere a la mucosa intestinal, contribuye a nuestra protección regulando todo nuestro organismo.
Las diferentes especies se distribuyen por todo el tracto digestivo con una concentración máxima en el colon.
También se encuentra mucho en la luz intestinal y en la membrana mucosa.
Las bacterias deben permanecer imperativamente localizadas en el tracto digestivo, con el riesgo de volverse deletéreas.
Existen barreras físicas y químicas para contenerlos.
El equilibrio de la microbiota, una necesidad
La microbiota son, por tanto, todos los microbios que habitan en nuestro intestino. Esta microbiota contiene bacterias beneficiosas y patógenas.
Para que se mantenga el equilibrio es necesario que las bacterias beneficiosas sean mayoritarias, entonces hablaremos de una microbiota diversificada o eubiosis.
Sin embargo, este equilibrio sigue siendo frágil y delicado.
En caso de desequilibrio, hablaremos de disbiosis.
Entonces nos enfrentamos a una microbiota agotada, donde los patógenos ocupan el lugar que dejan las bacterias buenas.
La disbiosis puede ser el resultado de muchos factores, como una dieta antinatural, estrés, edad, medicación excesiva, incluidos antibióticos o incluso ciertas enfermedades. El equilibrio de la microbiota será determinante para nuestra salud.
Las consecuencias de la disbiosis.
Son múltiples y están en el origen de muchas enfermedades crónicas, cánceres, obesidad o autismo.
La disbiosis también afecta al cerebro.
De hecho, existe una conexión neuronal a través del nervio vago entre el cerebro y el intestino.
Todas estas fibras motoras y sensoriales forman una especie de autopista que sirve como canal de comunicación entre los dos órganos.
También hay más neuronas en los intestinos que en el cerebro, de ahí el nombre de «segundo cerebro» para los intestinos.
Esto explica la influencia del intestino en nuestro estado emocional.
De hecho, en la disbiosis, los patógenos pueden cruzar la barrera hematoencefálica y causar depresión.
Se considera que, por tanto, se podría mejorar un cierto número de depresiones restableciendo un estado de equilibrio dentro de la microbiota.
¿Cómo funciona este sistema de defensa?
Nuestro revestimiento intestinal actúa como una barrera entre el interior y el exterior de nuestro cuerpo.
El tracto digestivo corresponde de hecho al exterior, comenzando desde la boca para ir al ano. De hecho, hablamos de luz intestinal.
Hay 4 sistemas de protección principales, incluso dentro de la mucosa.
Se ha puesto en marcha toda una organización, basada en el reconocimiento, el control, el equilibrio y la convivencia, con el único objetivo de protegernos de los patógenos.
Algunas lecturas interesantes:
El moco, una sustancia viscosa y translúcida, secretada por las membranas mucosas internas es el primer sistema de protección.
La capa de moco forma una barrera física entre el revestimiento intestinal y su contenido.
Contiene una proteína llamada mucina que juega un papel importante en la respuesta inmune, disminuye las sustancias inflamatorias y regula el desarrollo de enfermedades autoinmunes.
El segundo sistema de defensa está formado por bacterias, encargadas de identificar y destruir patógenos.
Los enterocitos, células del epitelio intestinal, constituyen el tercer sistema protector. Su función es constituir una muralla sólida e impermeable.
Estas células cuando todo está bien forman una pared poderosa gracias a las uniones estrechas que establecen una estrecha cohesión entre las células.
Cuando dejen de cumplir su función de oclusión, habrá hiperpermeabilidad intestinal.
En este caso, el intestino parece un colador real y permite que las toxinas pasen al interior del cuerpo.
Finalmente, el cuarto y último sistema de protección está representado por el tejido linfoide que contiene glóbulos blancos, linfocitos T y B y otras células inmunes.
Los glóbulos blancos son responsables de nuestra defensa.
Reconocen y destruyen a los intrusos.
Por eso, en caso de contagio su tasa aumenta, ellos son los encargados de defendernos. Una microbiota equilibrada podrá protegernos, participando así en la homeostasis del organismo.
Los otros roles de la microbiota en relación con la inmunidad
Cuando comemos alimentos ricos en fibra, parte de ella no es digerida por nuestros intestinos, es fibra soluble, también llamada prebióticos.
Por otro lado, las bacterias intestinales fermentarán estas fibras y producirán ácidos grasos de cadena corta, que servirán como sustrato para las células del colon.
El butirato, uno de los tres ácidos grasos que se producen durante esta fermentación, tiene efectos antiinflamatorios, por lo que juega un papel importante en el sistema inmunológico.
Por tanto, una dieta rica en fibras solubles será de suma importancia en la génesis de nuestra inmunidad.
Muchos neurotransmisores se producen en los intestinos, incluido el triptófano, precursor de la serotonina, la hormona de la felicidad, y la melatonina, la hormona del sueño.
Este es producido y transformado por ciertas bacterias de la microbiota.
Además de sus efectos beneficiosos sobre la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito, su transformación conduce a la producción de interleucinas cuya acción es antiinflamatoria y protectora de las mucosas.
La microbiota también juega un papel en la síntesis de vitaminas, en particular las vitaminas K, B8, B9 y B12.
Regula la absorción de minerales como magnesio o calcio. Por lo tanto, una microbiota agotada conducirá a deficiencias y, en consecuencia, a una disminución de la inmunidad.
El impacto del estrés en la calidad de la microbiota
El estrés crónico contribuye a la permeabilidad y luego a la inflamación del revestimiento intestinal.
En caso de permeabilidad, las toxinas que normalmente permanecerían en la luz intestinal ingresan al cuerpo a través del torrente sanguíneo.
Si este fenómeno se vuelve recurrente, el organismo se intoxica, se abruma y acaba desencadenando reacciones inmunes contra sí mismo.
Esto no reconoce estas moléculas extrañas y desencadenará una reacción inflamatoria.
Por tanto, el sistema inmunológico estará sobreactivado y alterado, lo que posiblemente conducirá a una disminución de la inmunidad, enfermedades crónicas o autoinmunes.
Por tanto, las personas sensibles al estrés serán mucho más susceptibles a las infecciones.
Por tanto, será importante aprender a gestionar el estrés y las emociones.
Sin nuestra microbiota, no hay vida, no hay inmunidad.
No podemos vivir sin nuestras bacterias, son nuestras mejores amigas.
Les ofrecemos alojamiento y manutención, así que bríndeles lo mejor para que a cambio puedan ofrecernos su mejor protección.
Por tanto, tenemos el deber de hacer todo lo posible para mantener este frágil equilibrio y contribuir así a nuestra buena salud física y mental.
Laurence Guillon
Naturópata en Lille (Nord) y Colombes (Hauts de Seine)
[email protected]
06 07 04 26 76