Ideas y beneficios de cómo introducir el marisco en tu dieta habitual

El marisco es uno de los alimentos más nutritivos y saludables que podemos encontrar en nuestra mesa, y es razón más que suficiente para no dejarlo fuera de ninguna dieta, ni siquiera cuando intentas perder esos kilos de más. Además de estar repleto de vitaminas y minerales, el marisco también es bajo en calorías, o sea, es el alimento perfecto para perder peso. Por supuesto, la distancia no es un problema, ya que tanto si vives fuera de Galicia o dentro de la Comunidad, puedes optar por comprar marisco online en GaliciaMarisco y recibirlo en tu hogar en menos de 48 horas.

Esta tienda es el lugar de referencia en internet para adquirir pescado y marisco online gallego y de cualquier otra procedencia. Además, si piensas que el marisco es caro para comer de forma frecuente, déjanos decirte que tienes marisco a partir de 6,5 euros el kilo como los mejillones.

Otro marisco y molusco barato y riquísimo son las zamburiñas, que no solo se pueden comer solas y a la plancha, sino como ingrediente principal para hacer empanadas y otros platos. Las zamburiñas son una clase de molusco y su cascara la usan los peregrinos como símbolo del Camino de Santiago.

Ideas para incorporar el marisco en tu dieta diaria

Al margen de su aspecto, las zamburiñas se consideran marisco al igual que otros bivalvos como los mejillones y los berberechos, y son ricas en propiedades nutricionales como el aporte de vitamina A y del grupo B.

A mayores, son bajas en calorías y grasas por lo que son aptas para toda clase de dietas. Son fáciles de incorporar a nuestro día a día, tanto en la comida como en la cena. Afortunadamente, las zamburiñas no son la única clase de marisco del mercado, también están las nécoras, el cangrejo real ruso, la langosta y las gambas blancas de Huelva.

Por supuesto, también se incluyen los moluscos y bivalvos, es decir, marisco con cascara como las vieiras grandes, los berberechos, los mejillones, las navajas, las almejas y las ostras. Todos estos alimentos son gran de interés gastronómico y se pueden añadir fácilmente en nuestra dieta habitual en diferentes formas y platos.

Si estás interesado en ampliar tus conocimientos sobre el marisco y su forma de prepararlo puedes aprender más en la enciclopedia de gastronomia, donde encontrarás toca clase de información para hacer recetas y platos, o la historia de los alimentos.

Sin embargo, te vamos a dar un par de recetas e ideas para que incorpores el marisco a tu dieta habitual, y si tienes pequeños en casa, también te daremos un par de opciones para los menores.

Recetas de marisco para una dieta sana

Hay un montón de deliciosas recetas de marisco que puedes incorporar a tu dieta diaria. Un ejemplo es un plato clásico francés conocido como bullabesa o sopa de pescado de Marsella.

Este plato es un delicioso guiso hecho con una variedad de mariscos como bacalao, rape y mejillones y cocinado en un caldo sabroso y aromático.

Incorporar el marisco a tu dieta diaria es increíblemente fácil. Para un almuerzo rápido y fácil, puedes preparar pescado a la plancha como el salmón el rape negro. El salmón con quinoa es una gran elección.

Para las cenas y comidas ligeras, el salteado de gambas, camarón o angulas es una opción deliciosa. Las gambas las puedes cocinar con dados de pimiento, cebolla, champiñones, un poco de vino blanco, servidas con una guarnición de arroz integral para obtener un plato fácil y sabroso.

Esta comida es apta para los más pequeños, se prepara en unos minutos y está llena de vitaminas, minerales y grasas saludables.

Además, los tacos de gambas son una comida estupenda que se puede llevar fácilmente al trabajo o al colegio.

Los beneficios de comer marisco

Incorporar marisco a tu dieta diaria tiene múltiples ventajas que varían según el tipo de pescado o molusco, pero que coinciden en lo siguiente:

• Gran fuente de vitaminas y minerales, ya que poseen tienen vitaminas del grupo A, B y C, entre otras, así como minerales como el hierro y el zinc, ambos compuestos básicos para un estilo de vida saludable.
• Contiene ácidos grasos esenciales como el omega-3, que se sabe que reducen la inflamación, así como disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas o incluso ayuda a mejorar la función cerebral y la memoria, entre otras ventajas nutricionales.
• Son bajos en calorías y ricos en grasas saludables. Las almejas, los mejillones y las ostras son perfectos para cualquier clase de dieta ya que son bajos en calorías, contienen menos de un dos por ciento de grasa, y están cargados de importantes vitaminas, minerales y proteínas.

En conclusión, el marisco es una de las comidas más sanas y nutritivas que puedes incorporar a tu dieta diaria y que puedes conseguir fresco y en un par de días en tu casa comprando online cómodamente desde tu hogar.