¿El sushi tiene un alto contenido de calorías? Maki, sashimi, california y otros sushi
Escuchamos todo sobre el sushi, tanto que es difícil saber si es bueno o malo para ti.. ¿Qué es realmente? ¿El sushi tiene muchas calorías? ¿Tienen beneficios para la salud? ¡Echemos un vistazo a las calorías del sushi!
Calorías de sushi
¡El sushi es una preparación interesante si no te excedes! En efecto, el sushi es muy variado (pescado, marisco, verduras, arroz…) y tiene interesantes nutrientes para la salud. El problema es que solemos abusar de ellos y acompañarlos de … brochetas de queso, arroz vinagre, salsa, alcohol, etc. ¡Coma hasta saciarse, sin exagerar para evitar calorías innecesarias!
💡 ¿Vas a comer sushi y prestar atención a tu figura? Existe un supresor de apetito muy eficaz lo que le permite saciarse más rápidamente.
Konjac es una planta asiática muy popular en dietas de adelgazamiento porque su la ingesta de calorías es cercana a 0 y su el efecto supresor del apetito es un farol. La sensación de saciedad que proporciona es agradable y permite picar menos.
De vez en cuando es perfecto, al tomar 3 cápsulas de konjac antes de ir a su restaurante de sushi favorito, seguramente disfrutará sin exagerar. Evitas arruinar todos tus esfuerzos.
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Para tener una idea de las calorías del sushi, aquí hay una infografía y una tabla.. No hemos enumerado todos los tipos de sushi, pero da una idea bastante precisa de las calorías del sushi. Estos son valores indicativos porque las recetas nunca son exactamente iguales de un lugar a otro.
Tabla de calorías de sushi
| Comida | Valor |
|---|---|
| Aguacate de atún de California (x6) | 250 kcal |
| Sushi (nigiri) salmón (x6) | 240 kcal |
| Salmón maki (x6) | 175 kcal |
| Maki de pepino (x6) | 140 kcal |
| Sashimi de salmón (x5) | 140 kcal |
| Arroz con vinagre (cuenco) | 120 kcal |
| Ensalada de col (cuenco) | 85 kcal |
| Sopa de miso (tazón) | 40 kcal |
| Jengibre (ración) | 10 kcal |
Infografía de calorías de sushi
¿El sushi es saludable?
El sushi no contiene ningún ingrediente que sea realmente malo para el cuerpo.. Incluso tiene algunos alimentos muy interesantes como el alga nori que es baja en calorías, rica en fibra, minerales, proteínas y vitaminas. ¡Los beneficios de las algas también son extraordinarios! También suele haber pescado crudo, arroz, verduras, semillas, etc. ¡Nada malo, pero ten cuidado porque también hay negativo en el tablero!
Pescado crudo
El pescado crudo aporta tanta proteína como la carne y buenos ácidos grasos como el omega 3. Sin embargo, tenga cuidado porque la gran mayoría de los pescados que se utilizan en el sushi (por no decir todos), provienen de la agricultura intensiva: ¡contienen metales pesados y toxinas! ¡Prefiera el pescado salvaje si usted mismo prepara el sushi!
Arroz
No, el arroz no engorda, pero no debe usarse en exceso, ¡especialmente el arroz blanco pegajoso! Por qué ? Porque el arroz es muy rico en carbohidratos y aporta pocos nutrientes en comparación con muchos otros alimentos como verduras y frutas. Además, el arroz de sushi (blanco pegajoso) tiene un índice glucémico alto (¡más de 90!) Lo que provoca un rápido aumento del azúcar en sangre. De hecho, durante una comida de sushi, la cantidad de carbohidratos que llega al cuerpo es muy grande y sinónimo de azúcar, ¡así que tenga cuidado con el exceso!
Vinagre
¡Buenas noticias, el vinagre reduce el índice glucémico del arroz! Tanto mejor, cuando sabemos que el arroz con vinagre es parte del sushi.
Sushi casero: haz tu propio sushi
Para darte un capricho y controlar la ingesta calórica del sushi, ¡es posible prepararlos tú mismo, en casa! No es ciencia espacial, es delicioso y puedes imaginar varias recetas con los ingredientes que más te gusten.
Para no extrañarlos, le recomendamos que compre algunos productos (haga clic en los enlaces para verlos). En primer lugar, le recomendamos que compre un kit de sushi. Para la preparación, no te olvides de conseguir hojas de nori, salsa de soja, vinagre de arroz, jengibre encurtido, wasabi, arroz de sushi (o arroz redondo como risotto) y los ingredientes que quieras, pon tu sushi. Buen provecho !
Los ingredientes enumerados anteriormente son perfectos para hacer un delicioso sushi casero. ! En cuanto al arroz, puedes comprar arroz de sushi o arroz redondo (tipo risotto) que simplemente necesita cocinar bien para obtener un arroz pegajoso necesario para el diseño del sushi japonés. Para la guarnición, elige según tus gustos: Piscis (salmón, atún), mariscos (camarón), vegetales y frutas (aguacate, pepino, pimiento, zanahoria, tomate secado al sol (buena alternativa al salmón ahumado), tofu, calabaza (cocida), mango…).
Si lo deseas, tenemos una sabrosa receta casera de maki en la que te explicamos cómo hacer sushi casero. Buen provecho !
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