¿Cómo extraer correctamente el jugo de mora?

No es difícil exprimir las moras y extraer de ellas un delicioso jugo de frutas. Las moras son una de las variedades de frutas más sabrosas y contienen muchas vitaminas. Además, son muy fáciles de cosechar: ni siquiera es necesario sembrar las bayas. Encontrará instrucciones para la centrifugación en este artículo.

Prensado de moras con el extractor de jugo de vapor

Si desea exprimir frutas con más frecuencia en el futuro y conservar el jugo por más tiempo, vale la pena comprar un exprimidor de vapor.

Los exprimidores de vapor no son demasiado caros. Por unos 30 euros ya puedes hacerte con buenos dispositivos.
Pero ahorrará mucho tiempo y trabajo en el futuro si produce sus jugos con un exprimidor de vapor.
Simplemente arrojan la fruta tal cual en el exprimidor de vapor. Los núcleos y tallos se clasifican automáticamente. Lo único que debe hacer es lavar la fruta con anticipación.
En principio, todas las centrífugas tienen el mismo diseño. Tienes una olla en la que se llena el agua. Arriba, hay una olla en la que se recoge el jugo y arriba, un colador en el que se pone la fruta.
Luego coloque la tapa en el frasco superior y verifique una vez más que todos los frascos estén colocados correctamente uno encima del otro y que todo esté bien cerrado. Si el vapor no puede escapar inadvertidamente de la nada, encienda el exprimidor; después de aproximadamente dos horas tendrá su jugo fresco.
Finalmente, vierta el jugo en botellas con un pequeño grifo. Si sella las botellas herméticamente y las mantiene frescas, el jugo puede durar algunos meses.
El exprimidor de vapor tiene otra gran ventaja sobre el exprimidor convencional. Si prepara su jugo en el exprimidor de vapor, no necesita azúcar para su conservación.

Jugo de mora con utensilios de cocina sencillos

Dado que las moras no tienen semillas, también se pueden prensar con relativa rapidez sin aditivos especiales.

Después de lavar las moras, ponlas en una cacerola.
Luego llene la olla hasta un tercio de su capacidad con agua y déjela hervir durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, prepare un recipiente grande del que cuelgue un colador. Coloque un paño de algodón en el colador. Esto filtrará el jugo.
Una vez que el jugo esté cocido, puedes triturarlo si quieres. También puedes verterlo directamente en el colador.
Luego debe poner algo en el colador, ya sea una tapa grande o una servilleta. Mantendrá alejadas a las molestas moscas de la fruta.
Todo lo que tienes que hacer es tener un poco de paciencia hasta que se acabe el jugo.
El jugo de mora resultante se puede conservar en el refrigerador de 3 a 4 días. Si desea exprimir una cantidad un poco mayor de moras y mantenerlas por más tiempo, debe hervir el jugo terminado nuevamente. Agregue alrededor del 15 al 25 por ciento de azúcar al jugo.

Centrifugación de jugo con una centrifugadora de jugo

También puede utilizar un exprimidor. Los electrodomésticos también están disponibles por unos 40 euros.
El procedimiento es muy simple y, por lo tanto, también es adecuado para un uso intermedio.
Solo tiene que poner la fruta en el exprimidor, no es necesario que retire las semillas o los tallos primero. Después de un rato ya tienes tu jugo terminado en el vaso.
Consejo: No importa cómo prefiera hacer jugo de su fruta, debe tirar las sobras a la basura orgánica.