¿CÓMO CONTRATAR UN SERVICIO DE CATERING CORPORATIVO?
Los profesionales del catering prestan un servicio cada vez más amplio a las empresas para la realización de sus eventos corporativos. Cuidando cada detalle y alineando el éxito de su labor al éxito de la marca.
Ya se ha hecho costumbre, que los empresarios contraten un catering para sus eventos corporativos con el fin de agasajar a los asistentes a una reunión de negocios, una formación laboral o una celebración de logros.
Un evento de empresa, se puede realizar a distintas horas del día y por diferentes motivos, lo que hace que su estilo y presentación no sea siempre la misma. Hay varios formatos de catering corporativo en Barcelona.
Tanto si es un evento de larga o corta duración, se debe siempre realizar un contrato que contenga todos los detalles del evento acordados entre los profesionales del catering y la empresa contratante.
Además de su gastronomía, algunos caterings prestan servicios adicionales, como decoración, música e iluminación. Tanto si el evento es al aire libre, en el interior, en terrazas, en un salón o en su propio espacio laboral.
Vamos entonces a ver a continuación, cuales son los formatos de catering corporativo que se han ido creando y sus principales características, así como también, en que tipo de evento del mundo empresarial son utilizados.
EL DELICIOSO SERVICIO DE COFFEE BREAK
El coffee break es un formato que las empresas contratan para tener un descanso en mitad de una reunión de negocios o el desayuno para los asistentes al curso de formación en las propias instalaciones.
Consiste en un momento para tomar café, té, zumos de frutas naturales o algo de chocolate. Acompañados de una deliciosa bollería, recién horneada, con distintos rellenos y de apetitosos “bikinis” variados, incluso los más ecos y saludables.
Un contrato de menú saludable en el horario matutino corporativo es de suma importancia, ya que el desayuno, es el alimento más importante del día, porque proporciona y activa las energías que ayudan a realizar la faena diaria.
Este servicio, siempre elaborado con productos de temporada, será el que proporcione una dieta sana y equilibrada durante cada día de la jornada, dispuesto para satisfacer cualquier requisito dietético incluyendo vegetarianos, veganos, celíacos, alergias, etc.
EL VARIADO SERVICIO DE PICA PICAS
Contratar un catering para un Pica Pica en Barcelona se refiere a un darle un servicio de comida y bebidas a una reunión, de pocas personas, que festejan algo o pasan un rato de esparcimiento.
Si la idea, es realizar un evento informal, de corta duración y con pocos invitados, un pica pica es algo sencillo de organizar con un catering que contiene todos los formatos de tapas más populares.
Además de los clásicos de “abrir y servir” (embutidos, quesos, frutos secos y conservas) este picoteo de comida, puede hacerse con las famosas y variadas tapas que ofrece el catering de servicio corporativo.
En este formato podemos en contratar los canapés, variedad de dips, las brochetas, las tortillas de patatas, las mini pizzas, las croquetas, los maki, los Nuggets, el falafel, los rollitos chinos, las empanadillas y un largo y delicioso etc…
LOS EXCELENTES SERVICIOS DE CÓCKTAIL Y BANQUETES
El cocktail es una opción de celebración corporativa, contratada muchas veces para ser realizada en el horario laboral, cuando se puede llevar a cabo dentro de las instalaciones de la compañía y así atraer nuevos clientes.
Casi siempre se ha de realizar en un breve espacio de tiempo, porque solo es un pequeño compartir, pero siempre con comodidad para todos y si es con un fondo musical y al aire libre mejor.
El servicio que se contrata es a base de bebidas acompañadas de aperitivos fríos y calientes, con un formato tipo buffet o servidos por camareros que van pasando bandejas entre loscomensales que conversan de pie.
En función de la hora, irá mejor un tipo de catering u otro. El mobiliario son algunas mesas y banquetas altas, ya que el formato cocktail es una celebración, donde la circulación es constante y libre.
Cuando es un festejo con todos los que laboran en la misma empresa, lo mejor es contratar un catering de banquete clásico. Aquí, el formato requiere una presentación más formal que los otros estilos de celebración.
El Catering para banquete clásico requiere de espacios amplios, donde los comensales, después del aperitivo, se ubican en mesas ya numeradas y los camareros van sirviéndoles los diferentes platillos del menú (entrante, plato principal, postre y café).
Los profesionales del catering en Barcelona seleccionan cuidadosamente los menús en las que se suelen incluir ensaladas y variados platos de carne o pescado con su guarnición a elegir según el gusto de los comensales.
Este momento de festejo corporativo se suele aprovechar para resaltar los logros de la empresa y de sus empleados, mientras se disfruta de una buena comida acompañada de una presentación audiovisual o un musical en vivo.
EL DIVERTIDO SERVICIO TEAM BUILDING
Hay variedad de Team Building gastronómicos, que pueden ser contratados por el sector corporativo, para que interactúen sus grupos de trabajo, guiados por los profesionales de la cocina de una empresa de catering en Barcelona.
Cada vez más, se utiliza este foromato de catering, para un compartir entre las personas que laboran juntas, reforzar los vínculos entre compañeros y fomentar la cooperación en los retos que tienen día a día.
El team Building de cocina trabaja con las dinámicas de grupo de forma novedosa, al entrar en el mundo de la gastronomía de manera divertida y con el aprendizaje como protagonista de toda la actividad.
En un Team Building culinario se estimula el liderazgo, el trabajo en equipo, la creatividad y la comunicación con los compañeros en una actividad amena, fuera de la rutina del trabajo, aprendiendo y desarrollando nuevas competencias.
Y si se trata de grupos de trabajo en distintas ciudades, hoy en día es posible contratar un servicio de streaming para las formaciones o actividades de Team Building a grandes grupos de trabajo ubicados a distancia.
EL PRACTICO SERVICIO LUNCH BOX
El servicio de Lunch box, son menús empaquetados individualmente, contratados al catering para atender a personas que están en actividades que le impiden acudir a un comedor, por falta de tiempo o por no tenerlo cerca.
El lunch box es un catering de tipo informal, pensado para desayunos o almuerzos de comidas y bebidas prácticas de transportar y consumir. Básicamente contiene; un entrante o ensalada; un bocadillo, una bebida y una fruta o dulce.
Este tipo de catering es muy demandado por empresas que realizan convenciones, excursiones, viajes largos, festejos. Por su variedad de platillos y practicidad es un servicio bastante útil, tanto para eventos de niños como de adultos.
Muchos empresarios pasan sus días atendiendo largas juntas con clientes o con sus equipos de trabajo, una opción práctica, rápida, de calidad y totalmente personalizable es el catering lunch box corporativo. Ideal para congresos, capacitaciones, cursos y empleados en general.
EL NOVEDOSO SERVICIO A PRODUCCIONES Y RODAJES
Durante los extensos días de producción y rodajes, los grupos de trabajo tienen poco tiempo para sus comidas, por lo que muchos deciden contratar los combos de comida del servicio de catering de estilo lunch box.
Este formato de catering está diseñado de forma completa para cubrir los requisitos de nutrición de los participantes en los días dedicados a la filmación y se contrata a partir de un número mínimo de packs.
Contar con una empresa de catering en Barcelona, favorece a que todos los involucrados en la faena de producción y rodajes en esa locación, disfruten del menú adecuado, al momento de realizar un proyecto audiovisual.
Todo el grupo de trabajo puede contar con un menú adecuado a su dieta, con los combos del servicio de catering para producciones y rodajes en Barcelona, elaborados de manera personalizada, según las preferencias del comensal.
Además, a lo largo de cada dia de rodaje, tanto actores como el resto de empleados y participantes de la grabación, pueden disfrutar de un servicio de catering de variadas bebidas y diferentes tipos de tentempié.
Este servicio de catering, contratado como de mantenimiento, consta de algunos aperitivos, frutos secos, dulces y bebidas, con el fin de mantener bien atendido al grupo de trabajo y que no decaiga durante la jornada.
EL OPORTUNO CATERING DE FERIAS
El servicio oportuno de catering en cualquier feria o exposición del producto de una empresa, se ha convertido en un amable gesto de acogida a los visitantes que se acercan a conocer las novedades de la marca.
Se trata de tener un servicio de aperitivos fáciles de consumir por parte de los visitantes luego de haber compartido con los presentadores del producto y como gesto de agradecimiento por haber visitado su puesto de exposición.
Contratar un servicio de catering para ferias facilitara la tarea de agasajar a los visitantes con los más variados y deliciosos aperitivos, acompañados de sus respectivas bebidas, de acuerdo a la temporada y hora del día.