Comer chocolate amargo puede ayudarte a perder peso

Un estudio revela que reduce el índice de masa corporal si se consume como parte de un estilo de vida saludable.

Washington. Un estudio publicado este lunes revela nuevas virtudes del chocolate negro: consumido con moderación y acompañado de un estilo de vida saludable sirve para bajar el índice de masa corporal.

A pesar de su alto nivel calórico, se dice que el chocolate es bueno para el metabolismo, según una investigación realizada con 1.000 personas y publicada en Archives of Internal Medicine.

Los participantes se ejercitaron de tres a cuatro veces por semana. Aquellos que comían chocolate dos veces por semana tenían menor masa corporal que aquellos que no lo hacían. El índice de masa corporal (IMC) se utiliza para calcular el tamaño corporal, relacionando el peso y la altura.

«Es un descubrimiento sorprendente», concluye Beatrice Golomb, quien dirigió el estudio en la Universidad de California en San Diego. «Antes de comer una barra de chocolate todos los días, recuerde que contiene 200 calorías de azúcar y grasas saturadas», recuerda Nancy Copperman, científica que no participó en la investigación. “Limítese a 28 gramos de chocolate amargo o cacao bajo en azúcar por día”, dice.

“Siempre que se consuma como parte de un estilo de vida saludable, el chocolate no engorda. Al contrario, le permite controlar su peso ”, dice la Dra. Suzanne Steinbaum, directora del departamento de enfermedades cardíacas del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York.