Cocina étnica – la noticia es nuestra pasión
La cocina es parte integral de la cultura de un país, así como la vertiente gastronómica, con sus recetas tradicionales, sus platos y sus especias ricas en sabores típicos, es una forma práctica y curiosa de acercarse a la cultura de un pueblo. , conocer un país y comprender el ritmo de las tradiciones.
Aujourd’hui, il ya quelqu’un qui aime à Voyage et de goûter les cuisines ethniques du monde pour goûter de nouveaux plats avec des saveurs différentes, mais il ya aussi ceux qui ne font pas confiance aux autres cuisines et les voyages préfèrent la cuisine italiana. Sin embargo, lo invitamos a probar otras especialidades de las cocinas del mundo, ya que estos platos no son tan diferentes a los platos que se utilizan, ya que son cómo se cocinan y sazonan.
Luego podrás comenzar a descubrir las otras cocinas saliendo de tu casa y entrando en el primer restaurante étnico de nuestra ciudad donde podrás degustar las especialidades de muchos países del mundo. Entre las mejores cocinas, ofrecemos cocina india, cocina peruana y cocina marroquí.
O para lo mejor en la cocina, te ofrecemos algunas recetas de platos étnicos. Algunas combinaciones de dulces y sabores de estas cocinas son muy diferentes a las de la cocina italiana, pero puedes descubrir nuevos sabores en los que nunca pensamos.
En esta sección te ofrecemos las mejores recetas de comida étnica de todos los continentes. Intentar cocinar estimulará tu creatividad, y tal vez puedas invitar a tus amigos y cocinar deliciosas cenas con sabores exóticos.
El ceviche
El ceviche puede considerarse el plato nacional peruano y hay al menos cincuenta variaciones en todo el Perú. Un plato de pescado «crudo» en jugo de limón, donde no puede faltar el toque «violento» del ají. Por lo general, el paiche, un gran pez de agua dulce capturado en la selva amazónica, se usa para preparar este plato. Dejamos que usted elija el digno sustituto ‘italiano’. Recuerda que el pescado debe cortarse en trozos, por lo que ayudaría tenerlo ya en filetes. Una última recomendación: el pescado debe estar muy fresco.
Ingredientes
– 1 kg de pescado
– 2 dientes de ajo machacados
– 1 taza de jugo de limón
– ½ taza de jugo de naranja, bastante empinado
– 1 cebolla grande
– 2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)
– 1 pimiento peruano (o muy picante), molido
– habitaciones
– pimienta
– Pero
– batatas cocidas
Preparación
Después de lavarlo y secarlo, cortar el pescado en trozos y ponerlo en una sopera. Agrega el ajo, el chile, la sal y la pimienta, luego voltea todo para que los sabores se distribuyan uniformemente. Vierta el jugo de limón y naranja y déjelo en remojo durante una hora. Mientras tanto, corta la cebolla en rodajas, lávala y déjala escurrir. Luego agregue la cebolla al pescado y déjelo en remojo una hora más. Transcurrido el tiempo necesario, agregue el cilantro y sirva con camote y maíz picados.