Barritas y Geles Energéticos: ¿En qué se diferencian?

Existe un gran número de formulaciones y preparados en el mercado de la nutrición deportiva para reponer energía después o durante la práctica de algún deporte o series de ejercicios intensos. Ya sea para la maratón, para el ciclismo, para sesiones duras de gimnasio… las barritas y los geles energéticos son dos de los más apreciados y consumidos por los deportistas.

Es habitual que, tras la ejecución de una actividad deportiva en condiciones extremas de temperatura, altitud o de alta intensidad y/o larga duración, el cuerpo requiera recuperarse rápidamente, para lo que se suelen ingerir suplementos energéticos. Este tipo de alimentación deberá estar adaptada al tipo de entreno que se ha elegido. En este sentido, las barritas y los geles energéticos cumplen con el aporte alimenticio necesario para la mayoría de las situaciones y actividades deportivas.

Al contrario de lo que la gente puede llegar a pensar, no son dos productos enfrentados entre los que haya que elegir, son complementarios, solo habrá que saber cuándo recurrir a uno o a otro. Aunque son dos complementos nutricionales excelentes para consumir durante la práctica deportiva por presentarse en poca cantidad, pero aportar mucha energía y de forma bastante rápida, no son exactamente lo mismo. Comencemos por reconocer sus principales diferencias.

Las barritas energéticas

Como cabe suponer, las Barritas energéticas son un tipo de suplementación más sólida, por lo que tendrán una asimilación más lenta. Esto implica que el aporte energético también tardará más en llegar. Las barritas tienen una composición basada fundamentalmente en proteínas y carbohidratos, complementos que liberan la energía de forma continuada, pero aun ritmo más pausado.

El consumo de este producto deberá hacerse tras una buena masticación y con algo de agua, está recomendado para actividades menos intensas. Hay que tener en cuenta que las barritas tardan en ser digeridas entre 45 y 90 minutos, teniendo mayor contenido proteico que los geles. Consiguen saciar el hambre más que si se recurre a los geles.

Las barritas más populares y aconsejadas por los especialistas son;

22ERS

Las opciones de esta marca se presentan con el nombre genérico de BCAA en dos formatos. Endurance Fuel Bar (frutas desecadas, frutos secos, sin lactosa y vegana) y Race Day (manzana y canela).

Victory Endurance

Las Endurence Bar ofrecen una mayor variedad, entre las que cabe destacar sus High Protein con porcentajes de proteínas del 32, 40, y 60%. También comercializan las llamadas Jelly Bar (sin azúcar y cero grasas), Bio Bar (ecológicas y sostenibles), Weider (27% de proteína), Endurance Bar (46% de avena), Joe´s Core Bar (crema proteica), Nature´s Energy Bar (41% frutas y 64% hidratos de carbono), Recovery Bar (waffer con cobertura de chocolate con leche), OAT Bar (avena y sin aceite de palma), …

Crown Sport Nutrition

Con Energy Bar entramos en la sección de barritas energéticas de una de las marcas más prestigiosas en el mercado de la nutrición deportiva. Su producto estrella está compuesto de avena de la más alta calidad con una composición Premium con proteína aislada añadida. Las Energy Bar no llevan nada de cobertura para que no se derrita o estropee con las temperaturas y sea más fácil de transportar, además consigue de esta forma que contenga menos grasas y sea más digerible que otras barritas similares.

Los geles energéticos

Los geles, como norma general, tienen mayor concentración de glucosa e hidratos de carbono simples, lo que hace que tengan una más rápida asimilación. Del mismo modo, consiguen una liberación de la energía mucho más rápida y explosiva, es decir, que durante un tiempo limitado se obtendrá una entrada muy potente de energía.

Los también conocidos como geles hidratación son sustancias viscosas que se comercializan en sobres para facilitar el transporte y su consumo con la dosis adecuada durante el ejercicio. Además de poseer un alto índice glucémico, de forma habitual se les incorporan otros ingredientes para acentuar y acelerar sus efectos, como pueden ser los electrolitos o la cafeína.

Los geles más recomendados por los atletas y la comunidad deportiva son;

226ERS

En este caso, la firma 225ERS ofrece más variedad en geles de los que presenta en barritas. Estas son las más populares; Mix – 8 High Energy Gel (alto aporte de hidratos de carbono, 200 Kcal por gel), High Energy Gel en 76g y 68g (Isotónico con ciclodextrina), Isotonic Ice Gel 68g (con mentol), Bio energy Gel 25g (con sodio y potasio) …

Victory Endurance

6 son las fórmulas en formato gel que esta empresa ofrece para que los deportistas resuelvan sus estados carenciales cuando más lo necesitan. Energy Up! (buque insignia también con cafeína y un plus de sodio), Carbo Boost (vegano y libre de gluten), Energy Boost (fuerza, recuperación y detoxificación, también con cafeína), Hydro Energy Gel (textura más líquida y sin estimulantes, también con cafeína), Magnesium Plus Gel (con magnesio y potasio).

Crown Sport Nutrition

Tal y como ocurre con su sección de barritas, solo ofrecen un único producto en formato gel. En este caso se trata de un gel técnico, al que se le han añadido una variedad de carbohidratos con el objetivo de lograr una absorción rápida, pero sostenida, y de esta manera optimizar el rendimiento.