6 beneficios del hongo Maïtaké (anticancerígeno, diabetes, tensión arterial, fertilidad …)

La maïtakegrifola frondosa), pertenece a la especie de los hongos basidiomisetales y se caracteriza por un tronco muy corto, cubierto de muchos casquetes serrados por sus ramificaciones. Reflejando esta estructura atípica, tan abundante como delicada, los chinos llaman maitake “Flor de fresno” o “Hongo nube”.

En la edad adulta, el maitake puede alcanzar hasta 50 centímetros de diámetro y pesar hasta varias decenas de kilos. Hasta hace muy poco, el maitake sólo podía recolectarse en estado silvestre, a los pies de robles y castaños o de sus tocones que lo preservaban de una distribución más amplia y lo reservaban para el uso de los mejores postores. No obstante, los misterios del hasta entonces imposible cultivo de maitake llegaron a su fin a principios de la década de 1980.

El delicado hongo, aunque ha perdido su rareza, sigue siendo precioso, en virtud de su caracteristicas y cualidades de bienestar. (fuente: www.onatera.com)

El hongo crece de forma silvestre en partes de Japón, China y América del Norte. Se puede cultivar fácilmente, aunque no crece tan bien como en la naturaleza. Por lo general, puede encontrar este hongo durante los meses de otoño.

El hongo maitake se ha utilizado en Japón y China durante miles de años, pero solo en los últimos veinte años ha ganado popularidad en los Estados Unidos y Europa. Este hongo es valorado por sus promesas de salud, vitalidad y longevidad.

maitake”Significa“ hongo bailarín ”en japonés. Se dice que el origen de su nombre se debe a que sus primeros consumidores solían bailar de alegría cuando lo encontraban. En virtud de su rareza, el descubrimiento del maitake fue una promesa de pequeña fortuna, una vez vendida a personas adineradas que podían permitirse el lujo de una cura.

Este hongo se reconoce como una planta adaptógena.

Los adaptógenos ayudan al cuerpo a luchar contra cualquier tipo de dificultad física o mental. Aunque este hongo se puede utilizar en la cocina por su sabor único, también y sobre todo se considera un hongo medicinal.

Beneficios de las setas maitake

  • Regula el azúcar en sangre
  • Puede matar las células cancerosas
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Estimula la función inmunológica
  • Promueve la fertilidad.
  • Reduce la presión arterial

1. Regula el azúcar en sangre

El nivel alto de azúcar en sangre puede tener graves consecuencias para su salud a largo plazo. El nivel alto de azúcar en sangre puede conducir al desarrollo de diabetes, pero también puede causar efectos secundarios como dolores de cabeza, sed, visión borrosa y pérdida de peso. A largo plazo, los síntomas de la diabetes pueden volverse aún más graves, desde daños en los nervios hasta problemas renales.

Cuando se consumen como parte de una dieta sana y equilibrada, los hongos maitake puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre para evitar estos síntomas negativos.

El Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición de la Facultad de Economía Doméstica de la Universidad de Nishikyushu en Japón ha demostrado que la administración de hongos maitake en ratas diabéticas mejoró la tolerancia a la glucosa y los niveles de azúcar en sangre. (1) Otro estudio en animales arrojó resultados similares, informando que el fruto del hongo maitake tiene potentes propiedades antidiabéticas en ratones diabéticos. (2)

2. Reducir los niveles de colesterol

Controlar sus niveles de colesterol es absolutamente esencial para mantener un corazón sano. El colesterol malo puede acumularse dentro de las arterias, lo que hace que se endurezcan y estrechen, bloqueando el flujo sanguíneo y haciendo que su corazón trabaje más para bombear sangre por todo el cuerpo.


Algunas lecturas interesantes:


Aunque se necesita más investigación para llegar a conclusiones confiables, algunos estudios sugieren que los hongos maitake puede ayudar a reducir los niveles de colesterol de forma natural. Un estudio publicado en el Journal of Oleo Science, por ejemplo, encontró que la suplementación con hongos maitake fue eficaz para reducir los niveles de colesterol en ratones. (3)

3. Puede matar las células cancerosas

Un estudio realizado en 2013 indica que la maitake podría ser útil en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama. Los investigadores sugieren que este hongo puede combatir el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas.

Se ha demostrado que el hongo maitake suprime el crecimiento tumoral en ratones. También puede aumentar la cantidad de células que luchan contra el tumor. Esto sugiere que también podría ser eficaz para controlar el cáncer en humanos cuando se toma por vía oral.

Un estudio anterior ha demostrado que la fracción de D-Maitake, que es un extracto, es eficaz para matar las células cancerosas humanas. Se tomó junto con una proteína que también combate el cáncer y se ha demostrado que aumenta la eficacia de la proteína.

Ver información precisa en http://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/fichiers/download/41cff94a-1cd0-4c46-ad92-b46386fe6141

4. Estimula la función inmunológica

La salud de su sistema inmunológico es vital para la salud en general; actúa como un sistema de defensa natural para su cuerpo y ayuda a combatir los invasores extraños para proteger su cuerpo de lesiones e infecciones.

Sin embargo, maïtake es conocido por sus cualidades estimulantes en términos de defensas naturales. Esta cualidad está intrínsecamente ligada a las altas concentraciones del hongo en los polisacáridos, y en particular en beta-glucanos. Estos últimos, los polisacáridos más eficaces, son estimulantes naturales incomparables de los mecanismos de defensa del organismo.

5. Promueve la fertilidad

El síndrome de ovario poliquístico, también conocido como SOP, es una afección causada por una sobreproducción de hormonas masculinas por los ovarios, que produce pequeños quistes en los ovarios y síntomas como acné, aumento de peso e infertilidad.

Algunas investigaciones sugieren que los hongos maitake pueden ser terapéuticos para el síndrome de ovario poliquístico y pueden ayudar a combatir la infertilidad. Un estudio de 2010 en el departamento de ginecología de la Clínica JT Chen en Tokio, por ejemplo, encontró que el extracto de maitake podía inducir la ovulación en el 77% de las participantes con SOP y era casi tan efectivo como algunos de los medicamentos convencionales utilizados para el tratamiento. (4)

6. Reduce la presión arterial

La presión arterial alta es un problema de salud común que se estima que afecta al 34% de los adultos. Ocurre cuando la presión de la sangre a través de las arterias es demasiado alta, lo que ejerce una presión excesiva sobre el músculo cardíaco y lo debilita.

El consumo regular de hongos maitake puede ayudar a reducir la presión arterial para prevenir los síntomas de la presión arterial alta. Un estudio publicado en la Revista Internacional de Ciencias Médicas mostró que dar a las ratas un extracto de hongo maitake podría reducir la hipertensión relacionada con la edad. (5) Otro estudio del Departamento de Química de Alimentos de la Universidad de Tohoku, Japón, arrojó resultados similares, mostrando que comer El hongo maitake en ratas durante ocho semanas redujo la presión arterial, así como los niveles de triglicéridos y colesterol.

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