6 alimentos que te ayudan a mantenerte hidratado
No son solo los líquidos los que te mantienen hidratado, al contrario de lo que a veces piensas. A menudo se nos dice que bebamos ocho vasos de agua al día y eso puede ser intimidante. De hecho, algunos de los alimentos que comemos también pueden contribuir a la ingesta de agua. Aquí hay una pequeña lista de los principales alimentos que puede comer para mantenerse hidratado.
Alimentos que te ayudan a mantenerte hidratado
1. El pepino
Contenido de agua: 96,7%
Esta verdura de verano, que tiene el mayor contenido de agua de cualquier alimento sólido, es perfecta en ensaladas, o en rodajas y servida con hummus, dice Keri Gans, RD, autora de The Small Change Diet: 10 Steps to a Thin and Healthier You y consultor de Mindbloom, una empresa de tecnología que realiza aplicaciones para mejorar la calidad de vida.
¿Quieres aumentar aún más el poder hidratante del pepino? Intente mezclarlo con yogur sin grasa, menta y cubitos de hielo para hacer una sopa de pepino. «La sopa todavía hidrata, pero es posible que no desee comer algo caliente en el verano», dice el Sr. Gans. “La sopa de pepino, por otro lado, es refrescante y deliciosa en cualquier época del año. «
2. Lechuga iceberg
Contenido de agua: 95,6%
La lechuga iceberg tiende a tener una mala reputación en lo que respecta a la nutrición. Los expertos en salud a menudo recomiendan evitarlo en favor de verduras de color verde oscuro como la espinaca o la lechuga romana, que contienen mayores cantidades de fibra y nutrientes como ácido fólico y vitamina K. Pero esa es otra historia cuando se trata del contenido de agua: el iceberg crujiente tiene la mayor cantidad de lechuga, seguida de lechuga mantecosa, lechuga verde y lechuga romana.
Entonces, cuando la temperatura suba, apile un iceberg en sándwiches o úselo como cama para una ensalada de pollo saludable. Aún mejor: deshazte de las tortillas y los bollos de hamburguesa y usa las hojas de iceberg para envolver los tacos y las hamburguesas.
3. Apio
Contenido de agua: 95,4%
Esta leyenda urbana sobre el apio que tiene calorías negativas no es del todo cierta, pero está lo suficientemente cerca. Como todos los alimentos ricos en agua, el apio contiene muy pocas calorías, pero solo 6 calorías por tallo. Y su dosis doble de fibra y agua te ayuda a llenarte y a frenar tu apetito.
Sin embargo, esta verdura ligera no carece de nutrientes. El apio contiene ácido fólico y vitaminas A, C y K. Y gracias en parte a su alto contenido de agua, el apio neutraliza el ácido del estómago y, a menudo, se recomienda como un remedio natural para la acidez y el reflujo ácido.
4. Sandía
Contenido de agua: 92%
La sandía es muy saludable y uno de los alimentos más hidratantes que puedes comer.
Algunas lecturas interesantes:
Una porción de 1 taza (154 gramos) contiene más de media taza (118 ml) de agua, más algo de fibra y varios nutrientes importantes que incluyen vitamina C, vitamina A y magnesio. También es muy bajo en calorías, proporcionando solo 46 calorías por taza (1).
Debido a su alto contenido en agua, las sandías tienen una densidad calórica muy baja. Esto significa que una porción relativamente grande de sandía contiene muy pocas calorías.
Se ha demostrado que los alimentos con una densidad baja en calorías ayudan a perder peso al promover la sensación de saciedad y reducir el apetito (2). Además, la sandía es rica en poderosos antioxidantes, incluido el licopeno.
Este compuesto se ha estudiado por su capacidad para reducir el daño oxidativo en las células, que se ha relacionado con enfermedades como la enfermedad cardíaca y la diabetes.
Puede agregar sandía a su dieta consumiéndola como refrigerio refrescante o como guarnición. También se usa comúnmente para hacer ensaladas.
5. Fresas
Contenido de agua: 91%
Las fresas tienen un alto contenido en agua, lo que las convierte en un alimento muy hidratante.
Dado que aproximadamente el 91% del peso de las fresas proviene del agua, consumirlas ayudará a su ingesta diaria de agua.
Además, las fresas proporcionan mucha fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, incluida la vitamina C, ácido fólico y manganeso (3).
Se ha demostrado que el consumo regular de fresas reduce la inflamación, lo que puede ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedad de Alzheimer y varios tipos de cáncer.
Es fácil incluir fresas en su dieta mezclándolas en batidos o incorporándolas a ensaladas. También son una adición única a los sándwiches y envolturas.
6. Rábano
Contenido de agua: 95,3%
Estos vegetales de raíz refrescantes deben ser una parte integral de sus ensaladas de primavera y verano. Proporcionan una explosión de sabores dulces y picantes. Están llenos de antioxidantes como la catequina (que también se encuentra en el té verde).
La textura crujiente también hace que los rábanos sean un complemento perfecto para cualquier mayonesa de ensalada de col de verano saludable necesaria. Córtelos en rodajas con repollo y zanahoria rallada, guisantes en rodajas, avellanas picadas y perejil, y mézclelos con semillas de amapola, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.