5 consejos alimentarios para tratar la candida albicans
Las infecciones por hongos son un problema para muchas personas.
Son causadas con mayor frecuencia por levaduras Candida, especialmente Candida albicans (1).
Los hongos (levaduras) del género Candida pueden causar infecciones superficiales que afectan las mucosas y la piel y infecciones viscerales: pueden estar limitadas a un órgano o diseminarse por todo el cuerpo. Entre las 200 especies conocidas de Candida, unas veinte son responsables de infecciones humanas. Las levaduras Candida a menudo son responsables de infecciones graves que ocurren en un contexto hospitalario. (Fuente: http://www.pasteur.fr)
Si cree que tiene una candidiasis, lo primero que debe hacer es hablar con su médico.
Sin embargo, hay varios alimentos o cambios en la dieta que también pueden ayudar.
Este artículo enumera 5 consejos dietéticos que pueden ser efectivos:
1. Tratamiento de Candida Albican: aceite de coco
Las levaduras Candida son hongos microscópicos que se encuentran alrededor de la piel, la boca o el intestino (2).
Por lo general, son inofensivos, pero pueden causar infecciones cuando las defensas de su cuerpo se debilitan. Las plantas tienen sus propias defensas contra las levaduras y otros hongos, y otras producen compuestos que son tóxicos para los hongos.
Un buen ejemplo es el ácido láurico, un ácido graso saturado ampliamente estudiado por sus propiedades antimicrobianas y efectos antifúngicos.
Casi el 50% del aceite de coco es ácido láurico. Esto lo convierte en una de las fuentes dietéticas más ricas en ácido láurico, que rara vez se encuentra en grandes cantidades en los alimentos.
Los experimentos sugieren que el ácido láurico es muy eficaz contra las levaduras del género Candida y el aceite de coco puede tener efectos similares (3, 4, 5).
Por esta razón, el uso de aceite de coco como enjuague bucal podría ser una buena solución para las infecciones por cándida en la boca.
2. Tratamiento de Candida Albican: Probióticos
Varios factores pueden hacer que algunas personas sean más propensas a las infecciones por Candida, incluida la diabetes y los problemas inmunológicos.
Los antibióticos también pueden aumentar el riesgo, ya que tomar grandes dosis a veces mata algunas de las bacterias beneficiosas en el intestino (1, 2).
Estas bacterias forman parte de las defensas naturales del cuerpo contra las levaduras Candida. Protegen contra infecciones (6).
El consumo de probióticos puede ayudar a restaurar estas poblaciones de bacterias beneficiosas (7).
Los probióticos son bacterias vivas que se encuentran a menudo en alimentos fermentados, como el yogur, con cultivos activos. También se pueden tomar en forma de suplementos.
Varios estudios sugieren que los probióticos pueden ser un tratamiento preventivo o complementario útil contra las infecciones por Candida (8).
Los probióticos también pueden reducir el crecimiento de Candida en el intestino, y existe alguna evidencia de que las cápsulas vaginales con probióticos Lactobacillus pueden ser efectivas contra las infecciones vaginales por hongos (11, 12, 13, 14).
3. Tratamiento de Candida Albican: una dieta baja en azúcar
Las levaduras realmente aman el azúcar y «crecen» más rápido cuando el azúcar está disponible (15, 16, 17).
Esto se debe a que los niveles altos de azúcar en sangre aumentan el riesgo de infecciones por Candida.
Algunas lecturas interesantes:
En un estudio con animales, el azúcar aumentó el crecimiento de Candida en el sistema digestivo de los ratones y provocó que el sistema inmunológico se debilitara (21).
En un estudio en humanos, el enjuague bucal con azúcar disuelto (sacarosa) se correlacionó con un aumento en la cantidad de levaduras e infecciones en la boca (22).
Por el contrario, otro estudio en humanos mostró que una dieta alta en azúcar no tuvo ningún efecto sobre el crecimiento de Candida en el sistema digestivo.
=> Los ensayos sobre este tema son limitados y se necesita más investigación.
Si bien es posible que una dieta baja en azúcar no siempre sea eficaz contra las levaduras, puede influir y mejorar su salud de todos modos.
4. Tratamiento de Candida Albican: ajo
El ajo es otro buen ejemplo de un alimento vegetal saludable con fuertes propiedades antifúngicas. Esto se debe en parte a la alicina, una sustancia antifúngica que se forma cuando el ajo fresco se tritura o se daña (25).
Cuando se administra a ratones en grandes cantidades, la alicina parece combatir las levaduras Candida, pero es un poco menos eficaz que el fármaco antimicótico fluconazol (26).
Los experimentos de probeta también indican que el extracto de ajo puede reducir la capacidad de las levaduras para adherirse a las células que recubren la boca (27).
Sin embargo, tenga en cuenta que el ajo solo proporciona pequeñas cantidades de alicina, mientras que la mayoría de los estudios han utilizado altas cantidades de alicina aislada.
Además, un estudio de 14 días en mujeres concluyó que tomar suplementos de cápsulas de ajo no tuvo ningún efecto sobre las infecciones vaginales por hongos (28).
=> En general, se necesitan más ensayos clínicos para confirmar si comer ajo tiene valor de tratamiento en humanos.
Aún así, usar ajo para condimentar la comida es saludable y, por lo tanto, podría servir como un tratamiento convencional para Candida.
5. Tratamiento de Candida Albican: Curcumina
La curcumina es uno de los principales componentes activos de la cúrcuma, una especia india popular (31).
Los experimentos de probeta indican que la curcumina puede matar las levaduras Candida, o al menos reducir su crecimiento (32, 33, 34, 35).
Otro experimento indica que la curcumina puede reducir la capacidad de las levaduras para adherirse a las células de la boca de los pacientes con VIH.
La curcumina es en realidad más eficaz que el fluconazol, un fármaco antimicótico. (36).
Desafortunadamente, hay datos limitados disponibles para experimentos de probeta, y no está claro si los suplementos de curcumina tienen alguna relevancia clínica en humanos.
De cualquier manera, la cúrcuma es una mina de beneficios para la salud.
6. ¿Qué más?
Las infecciones por hongos son desagradables. Si cree que tiene una infección, consulte a su médico de inmediato, quien probablemente le recetará medicamentos antifúngicos.
Sin embargo, las infecciones por hongos pueden ser recurrentes e incluso resistentes a los medicamentos.
Si tiende a tener muchas infecciones por hongos, considere llevar una dieta saludable o tomar suplementos como probióticos.
Por sí solas, estas estrategias dietéticas están lejos de ser una solución milagrosa. Pero como medida preventiva o como complemento de la medicación, pueden marcar una gran diferencia.
Fuentes: www.ncbi.nlm.nih.gov, Wikipedia, AuthorityNutrition.com