10 alimentos súper engordantes – revista Therapeutes
Qué comer para subir de peso …
Los hombres tienden a comer en exceso y aumentar de peso por muchas razones.
Una de las principales causas es el consumo excesivo de calorías.
Dicho esto, algunos alimentos son un problema significativamente mayor que otros.
Los alimentos procesados con alto contenido de grasa, azúcar agregada y sal son particularmente difíciles de reducir.
Aquí hay una lista de 10 alimentos que engordan mucho (qué comer para subir de peso):
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El refresco
La soda azucarada es probablemente lo que más engorda puede poner en su cuerpo.
Las bebidas azucaradas carecen de nutrientes esenciales y agregan grandes cantidades de calorías “vacías” a su dieta (1).
Los estudios han demostrado que las personas que consumen refrescos azucarados tienen muchas más probabilidades de aumentar de peso que las personas que no lo hacen (2, 3).
Un estudio encontró que las personas que bebían refrescos además de su dieta normal consumían un 17% más de calorías de las que consumían antes. A largo plazo, esto podría conducir fácilmente a un aumento de peso significativo (4).
Además de aumentar su riesgo de obesidad, beber refrescos se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer (5, 6, 7, 8).
Conclusión: Los refrescos azucarados no le proporcionan los nutrientes esenciales, solo calorías vacías. Las personas que lo beben tienen muchas más probabilidades de aumentar de peso.
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Cafés dulces
El café puede ser una bebida saludable.
Sin embargo, el café endulzado con azúcar o almíbar puede contener tanta azúcar como una lata de coca cola.
Al igual que los refrescos, el consumo regular de estas bebidas azucaradas podría tener efectos desastrosos en su cintura y su salud (9, 10, 11).
Conclusión: Las bebidas con cafeína endulzadas con jarabes o azúcares añadidos son muy ricas en calorías. Beberlo con regularidad podría provocar un aumento de peso.
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Helado
La mayor parte del helado del mercado está lleno de azúcar. Y dado que a menudo se come como postre, el helado puede agregar muchas calorías adicionales a su dieta.
Si le gusta el helado, probablemente sea mejor tomar algunos como un regalo ocasional.
Para elegir un helado más saludable, busque uno con menos de 15 gramos de azúcar por porción. Además, asegúrese de verificar el tamaño de las porciones.
Conclusión: La mayoría de los helados comprados en tiendas tienen un alto contenido de azúcar y pueden agregar muchas calorías adicionales a su comida.
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Comida para llevar pizza
¿Qué comer para subir de peso? ¡Pizzas por supuesto!
Sin embargo, tenga cuidado, las pizzas preparadas por los restaurantes de comida rápida son la comida chatarra más popular, especialmente entre los jóvenes y los niños (12).
Las pizzas son generalmente muy deliciosas, pero tienen un alto contenido de grasas, carbohidratos refinados y calorías.
Algunas de las variedades más populares también se elaboran con grandes cantidades de queso y carne procesada.
Las carnes procesadas representan carnes curadas, saladas o ahumadas.
El alto consumo de estas carnes se ha relacionado con la obesidad y un mayor riesgo de afecciones no saludables como enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres (13, 14, 15, 16, 17).
Sin embargo, no todas las pizzas preparadas son iguales.
Si te encanta la pizza y quieres incluirla en tu vida, intenta encontrar una pizzería que use ingredientes saludables, como verduras y masa integral. También puedes hacer tu propia pizza en casa (18, 19, 20).
Conclusión: las pizzas preparadas por los comerciantes se pueden cargar con calorías y carnes procesadas. Intente elegir una pizza hecha con ingredientes más saludables o haga su propia pizza en casa.
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Galletas y donas
Las galletas y donas contienen altas cantidades de azúcar, harina refinada y grasa agregada.
Pueden ser extremadamente altos en calorías. Para mantener su peso bajo control, debe limitar su ingesta.
Si tiene antojo de galletas, elija una porción pequeña y no una galleta gigante o un paquete completo de galletas.
Esto puede ayudarlo a disfrutar de una golosina y limitar la cantidad de exceso de calorías y azúcar que consume (21, 22, 23).
Además, una dona de tamaño mediano puede contener más de 200 calorías. Algunas rosquillas congeladas contienen más de 300 calorías.
Para un peso y una salud óptimos, las donas deben evitarse siempre que sea posible.
Conclusión: Las galletas y las rosquillas son alimentos ricos en calorías con un alto contenido de azúcar. Si opta por consumirlo, trate de que las porciones sean pequeñas.
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Patatas fritas y patatas fritas
Las papas fritas son un refrigerio popular o una opción de suplemento, especialmente cuando se come fuera de casa.
Sin embargo, un plato servido con una porción promedio de papas fritas (5 oz o 139 g) generalmente contiene alrededor de 427 calorías, lo que las convierte en una guarnición o refrigerio muy alto en calorías.
La mayoría de las papas fritas comerciales también tienen un alto contenido de grasa y sal, lo que las hace muy fáciles de consumir en grandes cantidades (24, 25, 26).
Las papas fritas a menudo también acompañan a otras comidas chatarra, y comúnmente se comen con salsas con alto contenido de azúcar como el ketchup.
Esto puede contribuir a una ingesta alta de calorías en una sola comida, lo que puede provocar un aumento de peso. De hecho, varios estudios han confirmado el vínculo entre comer papas fritas y el aumento de peso (27, 28).
Algunas lecturas interesantes:
Al igual que las patatas fritas, las patatas fritas son muy ricas en grasas, carbohidratos refinados y sal.
También se han asociado con el aumento de peso en estudios observacionales. Un estudio incluso encontró que son los alimentos que tienen más probabilidades de provocar un aumento de peso (29).
Hervir o cocinar patatas es un método mucho más saludable.
Conclusión: Las patatas fritas y las patatas fritas son muy ricas en grasas añadidas, carbohidratos refinados y sal. Los estudios los han vinculado a ambos con el aumento de peso.
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Mantequilla de maní
Cantidades moderadas de mantequilla de maní pueden ser muy beneficiosas.
Esto es especialmente cierto si solo está hecho con ingredientes saludables como maní tostado y triturado con un poco de sal.
De hecho, comer frutos secos y cacahuetes se ha relacionado con la reducción de peso y una mejor salud (30, 31, 32, 33, 34).
Sin embargo, la mantequilla de maní comercializada a menudo se elabora con azúcar agregada, aceites vegetales hidrogenados y mucha sal. Este tipo de mantequilla de maní definitivamente no es tan saludable (35, 36, 37).
La mantequilla de maní también es muy alta en calorías y para algunas personas es muy fácil de consumir en gran cantidad.
Si puede limitar su consumo, incluir mantequilla de maní en su dieta no debería ser un problema para usted. Sin embargo, si tiene problemas para controlar sus porciones, probablemente sea mejor que lo evite.
Conclusión: La mayoría de las porciones de mantequilla de maní que se comercializan contienen azúcares y grasas agregados. Pueden hacerte subir de peso fácilmente si se consumen en exceso.
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Chocolate con leche
El chocolate negro se ha relacionado con muchos beneficios para la salud, incluida la mejora de la salud cardiovascular y la función cerebral (38, 39, 40, 41, 42, 43).
Sin embargo, los chocolates blancos y con leche más populares tienen una tonelada de azúcar agregada.
Estos tipos de chocolate son ricos en grasas y azúcares añadidos. Al igual que con otras comidas chatarra, es muy fácil comer en exceso.
Conclusión: A diferencia del chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco contienen mucha azúcar añadida. El chocolate es muy apetecible y, por lo tanto, muy fácil de comer mucho.
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Jugos de fruta
El jugo de frutas a menudo se considera una opción saludable.
Sin embargo, la mayoría de las marcas comerciales contienen tanta azúcar como los refrescos azucarados. También carecen de fibra y otros nutrientes que se encuentran en las frutas enteras (44, 45).
Beber cantidades excesivas de jugo de frutas se ha relacionado con un mayor riesgo de obesidad, especialmente en los niños (46, 47, 48).
La fruta entera es una opción mucho más saludable y una fuente de pérdida de peso más respetuosa que el consumo de jugo de fruta (49, 50, 51).
Si desea incluir jugo de frutas en su dieta, elija uno sin azúcar, compuesto 100% de jugo de fruta y mantenga el tamaño de la porción en un máximo de 5 oz (150 ml) por día (52, 53).
Conclusión: El jugo de fruta contiene cantidades excesivas de azúcar. Beber mucho aumenta el riesgo de obesidad.
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Otros alimentos procesados en el comercio
Se ha sugerido que el aumento del consumo de alimentos precocinados es parcialmente el culpable de la explosión de la epidemia de obesidad (54, 55, 56, 57).
Los alimentos procesados y manufacturados pueden tener un sabor y una apariencia similar a la “comida real”, pero en muchos casos, tienen pocas similitudes nutricionales en comparación con los alimentos caseros (58).
Todos los alimentos procesados no son saludables, pero muchos se han hecho para que tengan un aspecto y un sabor poco diferentes de los alimentos mínimamente procesados, por lo que es importante leer la etiqueta de los alimentos.
Ciertos tipos de alimentos procesados se han relacionado con una mayor ingesta de calorías y una dieta de mala calidad (59, 60).
Reducir la ingesta de alimentos procesados podría ayudarlo a evitar calorías innecesarias y mejorar la calidad de su dieta.
Conclusión: Reducir los alimentos procesados con alto contenido de grasas, azúcares y sal agregados puede mejorar la calidad de su dieta y ayudar a prevenir el aumento de peso.
A retener
Las personas aumentan de peso porque ingieren más calorías de las que queman.
Cabe señalar que ninguno de los alimentos de esta lista le proporcionará grasa si se disfruta ocasionalmente, como parte de una dieta equilibrada.
Sin embargo, el consumo regular y excesivo de estos alimentos probablemente hará que aumente de peso a largo plazo.
Fuentes y crédito de la foto:
www.passeportsante.net, Authoritynutrition.com, www.thinglink.com